🕊️ Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco – Lievito Madre Vivo

Una reinterpretazione raffinata della tradizione, dove la morbidezza del grande lievitato incontra la freschezza intensa dei frutti di bosco.
La nostra Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco è realizzata con lievito madre vivo rinfrescato quotidianamente e sottoposta a una lenta lievitazione naturale di oltre 36 ore, per garantire un impasto soffice, profumato e altamente digeribile.

All’interno, un ricco mix di mirtilli, lamponi e more selezionati dona una piacevole nota leggermente acidula che bilancia perfettamente la dolcezza dell’impasto. Ogni fetta sprigiona aromi fruttati intensi, regalando un’esperienza gustativa fresca, avvolgente e sorprendente.

La tradizionale glassatura croccante alle mandorle, realizzata a mano, completa il dolce con una delicata nota tostataa che contrasta armoniosamente con la morbidezza dell’interno e la succosità dei frutti.

✨ Caratteristiche principali:

• Lievito madre vivo rinfrescato ogni giorno

• Lievitazione naturale lenta (oltre 36 ore)

• Frutti di bosco selezionati di alta qualità

• Senza conservanti

• Glassa artigianale con mandorle e granella di zucchero

• Impasto soffice, alveolatura ampia e profumo fruttato intenso

Perfetta per chi ama sapori freschi ed eleganti, è una colomba pensata per chi desidera una variante delicata ma ricca di carattere, ideale da condividere in famiglia o da regalare.